เปิดฉาก“World Sugar Expo”
โชว์เทคโนฯนวัตกรรมน้ำตาล

มหกรรมแสดงสินค้าและเทคโนโลยีด้านอุตสาหกรรมน้ำตาล “World Sugar Expo & Conference 2015” ใหญ่สุดของเอเชียเปิดฉาก 28-29 ตุลาคม2558 ณ ไบเทค บางนาโดยมีนายอิสระ ถวิลเติมทรัพย์ สมาคมผู้ผลิตน้ำตาลและชีวพลังงานไทยเป็นประธานเปิดงาน  ไฟร์เวิร์คสฯ ผู้จัดชวนสัมผัสเทคโนโลยีและนวัตกรรมด้านอุตฯน้ำตาลสุดล้ำจากผู้ร่วมงานที่มาจากทั่วโลก รวมกระทรวงวิทย์ฯ , น้ำตาลครบุรีและสามารถเกษตรยนต์

 นางสาวปุณฑริกา แสนฤทธิ์ ผู้จัดการ บริษัท ไฟร์เวิร์คส มีเดีย (ไทยแลนด์) จำกัด เปิดเผยว่า  World Sugar Expo & Conference 2015 เป็นงานมหกรรมแสดงสินค้าและเทคโนโลยีด้านอุตสาหกรรมน้ำตาล รวมทั้งเอทานอลที่ใหญ่ที่สุดของเอเชีย มีผู้ประกอบการจากทั่วโลกมาร่วมออกบูธมากกว่า  100 บริษัท รวมหน่วยงานภาครัฐและเอกชนชั้นนำไทย อาทิ กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี(วท.), Dow Chemical Pacific (S), CLAAS, Siemens, น้ำตาลครบุรีและสามารถเกษตรยนต์

ส่วนเทคโนโลยีที่น่าสนใจเช่น เทคโนโลยี IDS ล้ำสมัย จาก SIEMENS และ KBS2X Double Sweet ผลิตภัณฑ์ใหม่จากน้ำตาลครบุรี และอื่น ๆ นอกจากนี้ยังมีการประชุมนานาชาติเรื่อง “การประชุมน้ำตาลโลก 2015” ภายใต้หัวข้อ “Driving Asia’s Sugar Industry Ahead!” ซึ่งจะมีผู้เข้าร่วมจากนานาประเทศและตัวแทนจากภาครัฐและเอกชนที่เกี่ยวข้อง

สำหรับกระทรวงวิทย์ฯ โดยสำนักงานปลัดกระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (สป.วท.) ร่วมจัดนิทรรศการแสดงผลงานเทคโนโลยีและนวัตกรรมเกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรม อ้อย น้ำตาล และพลังงานชีวภาพหลากหลายภายในงาน เพื่อส่งเสริมให้เกิดการขยายผลสู่เชิงพาณิชย์ภายในงานระดับนานาชาติและเพื่อเผยแพร่ผลงานสู่สาธารณะชนในวงกว้าง

ตัวอย่างผลงานที่นำมาแสดง เช่น สารอ้างอิงมาตรฐานความหวานสำหรับอุตสาหกรรมน้ำตาล ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากกระบวนการผลิตน้ำตาลทรายที่ต้องทดสอบเพื่อหาค่าความหวาน ซึ่งต้องใช้การวัดค่า Pol หรือ Polarization และค่า Brix ด้วยเครื่อง Polarimeter และ Refractometer โดยการสอบเทียบเครื่องมือดังกล่าวต้องอาศัยวัสดุอ้างอิงที่ได้มาตรฐานและสามารถสอบกลับค่าที่ได้ไปยังหน่วยวัดพื้นฐาน โดยวัสดุอ้างอิงของคนไทยที่มีคุณภาพมาตรฐานสากล ราคาถูก ลดการนำเข้า ภายใต้แบรด์น “TRM : Thailand Reference Material” ผลิตและการันตีคุณภาพ โดย สถาบันมาตรวิทยาแห่งชาติ (มว.)

ผลิตภัณฑ์น้ำตาลเพื่อสุขภาพ “พาลาทีน” และผลิตภัณฑ์น้ำเชื่อมพรีไบโอติก “โอลิโกไลท์” ของสำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (สนช.) เป็นผลิตภัณฑ์น้ำตาลที่ผลิตจากน้ำตาลฟรุกโตโอลิโกแซ็กคาไรด์ (Fructo-Oligosaccharides) จำหน่ายภายใต้ชื่อ “โอลิโกไลท์” (OligoLite) และน้ำตาลไอโซมอลทูโลส (Isomaltulose) จำหน่ายภายใต้ชื่อ “พาลาทีน” (Palatyne) เป็นทางเลือกใหม่ของความหวานที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ สำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด โดยผลิตภัณฑ์นี้สามารถเพิ่มคุณค่าให้กับอุตสาหกรรมเครื่องดื่ม อุตสาหกรรมอาหาร และอาหารเพื่อสุขภาพ

นอกจากนี้ สป.วท. ได้นำรถตัดอ้อยเทคโนโลยีสมองกลฝังตัว ที่มีประสิทธิภาพเทียบเท่าของต่างประเทศ และมีการติดตั้งระบบสมองกลฝังตัว เพื่อให้คนขับสามารถควบคุมรถได้อย่างมีประสิทธิภาพลดการสูญเสีย และป้องกันความผิดพลาดในการควบคุมรถ รถตัดอ้อยนี้ได้รับรางวัลเทคโนโลยีเครื่องจักรกลยอดเยี่ยมและรางวัลที่ 1 จากการประกวดรางวัลเทคโนโลยีเครื่องจักรกลยอดเยี่ยมประจำปี 2553 ต่อด้วย เครื่องเก็บม้วนก้อนใบอ้อย เป็นเครื่องที่สามารถนำเทคโนโลยีไปประยุกต์ใช้ผลิตสินค้าชนิดอื่น รวมถึงผลผลิตที่ได้จากเครื่องสามารถนำไปใช้เป็นเชื้อเพลิงสำหรับผลิตไฟฟ้าเพื่อลดการใช้เชื้อเพลิงจากถ่านหินและลดการเผาอ้อยในไร่ ขจัดปัญหามลพิษทางอากาศในชุมชนชาวไร่อ้อย สร้างรายได้เพิ่มให้กับชุมชนจากมูลค่าใบอ้อยปีละประมาณ 20 – 200 ล้านบาท  อีกทั้งยังช่วยสร้างอาชีพให้แก่ผู้ผลิตและบำรุงรักษาเครื่องจักรกลการเกษตรในชุมชน โดยม้วนฟ่อนชีวมวลที่ได้จะมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 60 ซม. ยาว 70 ซม. มีน้ำหนักเพียง 20-25 กก./ก้อน และมีกำลังการผลิตประมาณ 200 – 250 ก้อน/ชม.

สุดท้ายคือ เครื่องตีย่อยและอัดเม็ดเชื้อเพลิงจากยอดและใบอ้อยแบบเคลื่อนที่เข้าไปในไร่ เป็นเครื่องจักรระดับชุมชนที่ได้รับการพัฒนาเทคโนโลยีภายใต้การสร้างเครื่องจักรต้นแบบ ด้วยกระบวนการวิศวกรรมสร้างสรรค์คุณค่า สามารถอัดเศษเหลือจากการเกษตรให้เป็นเชื้อเพลิงแท่งตะเกียบ (Biomass Pellet) ได้โดยตรงเพื่อนำเชื้อเพลิงไปใช้ในอุตสาหกรรมโดยหยุดการเผาทิ้ง ทดแทนพลังงานจากไม้ฟืน ถ่านหิน ก๊าซ และน้ำมันเตา ซึ่งสามารถเคลื่อนที่เข้าไปในไร่อ้อยได้สะดวก ทั้งยังลดค่าขนส่งชีวมวลจากไร่ถึงแหล่งรับซื้อ พร้อมทั้งยังมีกำลังการผลิตเม็ดเชื้อเพลิงชีวมวลประมาณ 200 – 300 กก./ชม.