นายกสมาคมฯผู้เลี้ยงกุ้งแนะ
วิธีพัฒนาอุตฯกุ้งไทยยั่งยืน
สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.) จัดเวทีสาธารณะเรื่อง “ความสามารถในการแข่งขันของสินค้าเกษตร : ข้อมูล ข้อเท็จจริงและประสบการณ์” ณ โรงแรม ปทุมวัน ปริ๊นเซส กรุงเทพ เพื่อเป็นเวทีแลกเปลี่ยนข้อมูลและหาแนวทางส่งเสริมความยั่งยืนของภาคเกษตรไทย นายกสมาคมฯผู้เลี้ยงกุ้งแนะวิธีทำอุตสาหกรรมกุ้งไทยยั่งยืน ชี้ต้องบริหารจัดการที่ดีทั้งสายพันธุ์ อาหาร การเลี้ยง คุมโรค ดูแลสิ่งแวดล้อม โดยความร่วมมือของทุกภาคส่วน
นายบรรจง นิสภวาณิชย์ นายกสมาคมสมาพันธ์เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งไทย กล่าวในเวทีสาธารณะว่า ในปี 2558 ไทยเรามีผลิตกุ้ง 250 -270 พันตัน ซึ่งมีมูลค่าสูงกว่าในปี 2557 9 % สาเหตุที่อุตสาหกรรมกุ้งไทยมีการเติบโตสูงขึ้น เพราะเรามีการบริหารจัดการที่ดีตลอดห่วงโซ่ ทั้งในเรื่องของพ่อแม่พันธุ์ไทยเรามีสายพันธุ์ที่ดีที่สุในโลกอยู่ในประเทศ มีศักยภาพในการนำเข้าสายพันธุ์ที่ดี สายพันธุ์ที่เลี้ยงมีควรมหลากหลาย มีสถานที่เพาะพันธุ์ การมีโรงเพาะฟัก-อนุบาลที่ดี ทำให้สามารถผลิตกุ้งได้อัตรารอดสูงและมีความแข็แรง ตลอดจนมีการบริหารการจัดการที่ดีในส่วนของ โรงงานแปรรูปและผู้ส่งออก
นอกจากนี้ฟาร์มกุ้งในบ้านเรายังมีหลายพื้นที่ ทำให้มีหลากหลายวิธีเลี้ยง เกษตรกรมีการรวมตัวกัน ด้วยความเป็นหนึ่งเดียวและมีเอกภาพ จึงสามารถแลกปลี่ยนแบ่งปันประสบการณ์ข้อมูลการเลี้ยงได้ มีทักษะ ความรู้และประสบการณ์ในการเลี้ยงที่ดี ในส่วนของโรงงานแปรรูป ไทยเรามีมาตรฐานการผลิตระดับสากล เป็นที่ยอมรับเชื่อถือของผู้บริโภคนานาประเทศทั่วโลก มีความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ ในขณะที่ผู้ส่งออกก็มีความรู้ความสามารถในด้านการตลาดกุ้งที่ยอดเยี่ยม
หากอยากสร้างความยั่งยืนให้เกิดขึ้นในอุตสาหกรรมเลี้ยงกุ้งไทย ต้องมีการบริหารจัดการที่ดีที่ทั้งในเรื่องของสายพันธุ์ อาหาร การจัดการเลี้ยง การควบคุมโรค ตลอดจนการดูแลด้านสิ่งแวดล้อม โดยอาศัยความร่วมมือที่มีความเชื่องโยงในหลายๆเรื่องจากทุกภาคส่วนโดยเฉพาะภาครัฐ ต้องสนับสนุนการเลี้ยงกุ้งที่ได้คุณภาพ มีความปลอดภัย มาตรฐานสูง ผลผลิตสม่ำเสมอ หาวิธีที่จะสร้างมูลค่าสินค้ากุ้งด้วยการสร้างความแตกต่างที่หลากหลายในผลิตภัณฑ์ มีการป้องกันและควบคุมโรคโดยเก็บทุกรายละอียดทั้งในเรื่องของการวิจัยและพัฒนา การผลิตพ่อแม่พันธุ์กุ้ง การจัดการฟาร์มที่เหมาะสม ตลอดจนการควบคุมยา หรือสารเคมีตกค้างในกุ้ง
