“ตลาดยิ่งเจริญ” เข้มความสะอาด
มาตรฐานตลาดสดระดับถ้วยทอง

ตลาดยิ่งเจริญ เดินหน้าบริหารจัดการสุขอนามัยด้านความสะอาด ร่วมมือกับทุกฝ่ายยึดหลัก   “ตลาดสดวิถีไทย” ไว้ได้อย่างครบถ้วน ล่าสุดได้รับคะแนน ร้อยละ 97.08 คณะกรรมการ สำนักอนามัย กรุงเทพมหานคร ประเมินตลาดสดระดับถ้วยทอง พัฒนาตลาดสดครบวงจรที่มีคุณภาพมาตรฐานสากลให้มีมาตรฐาน สะอาด สะดวก ปลอดภัย บริหารความสะอาดตลาดยึดหลักให้ผู้ค้ารับผิดชอบทำความสะอาดแผงเองทุกวัน พร้อม“กองทัพรักความสะอาด” ทำความสะอาดพื้นที่ส่วนกลางและสำนักงานเขตบางเขน

นางสาวณฤมล ธรรมวัฒนะ ประธานกรรมการบริหาร บริษัท บริษัท สุวพีร์ ธรรมวัฒนะ จำกัด และบริษัทในเครือ กล่าวว่า  เมื่อเร็วๆนี้ คณะกรรมการ สำนักอนามัย กรุงเทพมหานคร ได้เข้าตรวจประเมินมาตรฐานตลาดสดยิ่งเจริญ และได้ให้คะแนน ร้อยละ 97.18 ซึ่งผ่านการประเมินตลาดสดระดับถ้วยทอง โดยได้มีการพัฒนาตลาดสดแบบครบวงจรที่มีคุณภาพมาตรฐานสากล สะอาด สะดวก ปลอดภัย

นอกจากนี้ตลาดยิ่งเจริญยังยึดรูปแบบการผสมผสานของตลาดสดครบวงจรแบบดั้งเดิม  เพื่อสร้างความหลากหลายของสินค้าทั้งไทยและต่างประเทศเทศ ในราคาที่เป็นธรรมต่อผู้บริโภค เสริมภาพลักษณ์ของตลาดยิ่งเจริญให้เป็นในรูปแบบ Open Air ที่มีสินค้าคุณภาพที่หลากหลายในราคายุติธรรม และมีการพัฒนาตลาดอย่างเป็นระบบ เพื่อนำไปสู่ภาพลักษณ์ใหม่ที่ดูทันสมัย ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคยิ่งขึ้นกว่าเดิม แต่ก็ยังคงความเป็น “ตลาดสดวิถีไทย” ไว้ได้อย่างครบถ้วน

ทั้งนี้ได้มีการวางแผนบริหารจัดการเรื่องการทำความสะอาดตลาด ของตลาดยิ่งเจริญ สะพานใหม่โดยแบ่งออกเป็น 3 ส่วน ด้วยกัน คือ 1.ความรับผิดชอบของผู้ค้าเอง  โดยผู้ค้าจะทำความสะอาดแผงค้ากันเอง การทำความสะอาดที่ผู้ค้าทำเป็นประจำทุกวัน คือ ความสะอาดแผงและโดยรอบ  ทางระบายน้ำโดยรอบ  เศษอาหารหรือวัตถุดิบต้องทิ้งทุกวันไม่ให้สะสม เน่าเสีย ส่งกลิ่น หรือเป็นแหล่งของสัตว์ต่าง ๆเจ้าหน้าที่ของทางตลาดลงไปตรวจความสะอาด หากแผงไหนไม่ทำความสะอาดก็จะมีใบเตือนเพื่อให้ปรับปรุงแก้ไข ซึ่งได้รับความร่วมมือเป็นอย่างดีจากผู้ค้าในตลาดยิ่งเจริญ

2.“กองทัพรักความสะอาด”  ใช้พนักงานรถเข็น จำนวน 250 คน แบ่ง เป็น 7 ชุด  ในแต่ละวันจะทำความสะอาดพื้นที่ส่วนกลาง ทางเดินภายในตลาด  นอกเหนือจากกองทัพรักความสะอาดแล้ว ทางตลาดมี พนักงานของตลาดดำเนินการตลอดทั้งวัน ได้แก่ การถูพื้น การทำความสะอาดให้ที่สูง และการล้างพื้นด้วยเครื่องแรงดันน้ำแรง ฉีดตามใต้แผง และ 3.ส่วนเพิ่มเติม  โดยการประสานกับสำนักงานเขตบางเขน ดูแลเรื่องขยะภายในตลาด สุขาภิบาล ห้องน้ำ และห้องสุขา

ปัจจุบันตลาดยิ่งเจริญตั้งอยู่บนที่ดินกว่า 30 ไร่ มีจำนวนร้านค้าประมาณ 1500 ร้าน แบ่งเป็นโซนต่างๆเพื่อความสะดวกในการซื้อสินค้าครบทุกประเภท นอกจากนี้ยังมีโซนต่างๆ เปิดให้บริการอีก เช่น โซนตลาดนัดคนกันเอง ตลาดนัดคลองถม 2 ลานโปรโมชั่น  ยิ่งเจริญพลาซ่า ศูนย์อาหารให้บริการ 24 ชั่วโมง และโรงเรียนการเรือนยิ่งเจริญ เป็นต้น

ตลาดยิ่งเจริญถือเป็นตลาดค้าปลีกที่ใหญ่ที่สุดในกรุงเทพมหานคร มีคนเข้ามาจับจ่ายซื้อของในตลาดสดจำนวนประมาณ 30,000 คน ต่อวัน โดยพบว่ามีรถเข้ามาใช้บริการราว 7,000 – 8,000 คัน ในวันปกติ และในเทศกาลสำคัญไม่ต่ำกว่า 10,000 คัน ต่อวัน ที่ผ่านมาตลาดยิ่งเจริญได้รับรางวัลมากมาย อาทิ รางวัล ตลาดที่รักษามาตรฐานสุดยอดตลาดต้นแบบ ของกรุงเทพมหานคร ระดับถ้วยทอง  รางวัลตลาดสดต้นแบบ ของกรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์ รางวัลตลาดสดขวัญใจมหาชน คลื่น จส. 100  รางวัลตลาดสดมาตรฐานอาหารปลอดภัย กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข