วช.ร่วมลงนามบลูสไปซ์
ถ่ายทอดนวัตกรรมอาหาร

ศาสตราจารย์ นายแพทย์สิริฤกษ์ ทรงศิวิไล ผู้อำนวยการสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ(วช.)​ ลงนามในบันทึกข้อตกลงความร่วมมือระหว่าง วช.และบริษัท บลูสไปซ์ จำกัด โดยมีนางนูรอ โซ๊ะมณี สเต็ปเป้ กรรมการผู้จัดการ บริษัทบลูสไปซ์ จำกัด ร่วมลงนาม วันเสาร์ที่ ๒๗ กรกฎาคม ๒๕๖๒ ณ ภัตตาคารบลูเอเลเฟนท์ ถนนสาทรใต้

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช) ได้สนับสนุนกิจกรรมส่งเสริมและสนับสนุนการวิจัย “แผนงานโครงการวิจัยครัวไทยสู่ตลาดโลก” มาตั้งแต่ปี 2560 และสามารถขยายผลสู่การใช้ประโยชน์ในกลุ่มเป้าหมาย โดยเฉพาะภาคเอกชนซึ่งเป็นส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจ

ในโอกาสนี้บริษัท บลูสไปซ์ จำกัด ได้ให้ความไว้วางใจในผลงานวิจัยของโครงการ”การวิจัยพัฒนามาตรฐานการผลิตเพื่อการตรวจสอบย้อนกลับและผลิตภัณฑ์คงรสชาติแท้จากความหลากหลายทางชีวภาพของพืชผักและสมุนไพรเพื่อรักษาคุณค่าเชิงรสชาติแท้ แก่ธุรกิจอาหารไทยทั่วโลก” ซึ่งเป็นอีกโครงการหนึ่งที่อยู่ภายใต้แผนงาน “ครัวไทยสู่ตลาดโลก” ที่สามารถนำผลผลิตจากงานวิจัยส่วนหนึ่ง คือ กระบวนการผลิตกะเพราอบแห้งแบบแช่เยือกแข็ง ถ่ายทอดเทคโนโลยีให้กับเอกชนไปผลิตและจำหน่ายเชิงพาณิชย์​ ซึ่งครงการดังกล่าว มี นายปีติพงศ์ พึ่งบุญ ณ อยุธยา เป็นหัวหน้าโครงการ

การลงนามความร่วมมือในครั้งนี้จะเป็นจุดเริ่มต้นที่จะทำให้เกิดการสร้างเครือข่ายการร่วมมือพัฒนางานวิจัยใหม่ๆที่เป็นความต้องการของผู้ใช้ประโยชน์ในอนาคตต่อไป