วช.จัดอบรมการจัดการ”ผึ้ง”
มาตรฐานฟาร์ม-ผลิตภัณฑ์

สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ (วช.) จัดการประชุมเชิงปฏิบัติการ เรื่อง การยกระดับการจัดการมาตรฐานฟาร์มผึ้ง และผลิตภัณฑ์ผึ้งสู่ระดับสากล ณ โรงแรมแคนทารีฮิลล์ จังหวัดเชียงใหม่ โดย รองศาสตราจารย์ ดร. นพ.พงษ์รักษ์  ศรีบัณฑิตมงคล รองอธิการบดีฝ่ายแผนงานบริหารการเงินและทรัพย์สิน มาวิทยาลัยเชียงใหม่ เป็นประธานเปิดการประชุม มีเกษตรกรและผู้สนใจเข้าร่วมฟ้งมากกว่า 200 คน

วช.มีภารกิจที่สำคัญประการหนึ่งคือการกำหนดนโยบายและจัดสรรงบประมาณเพื่อการวิจัยให้กับหน่วยงานทั้งภาครัฐและเอกชน โดยในปี ๒๕๕๗ จึงให้การสนับสนุนทุนวิจัยแก่ รศ. ดร.ภาณุวรรณ  จันทวรรณกูร และคณะแห่งคณะวิทยาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่เพื่อศึกษาแผนงานวิจัย“เทคโนโลยีใหม่สำหรับอุตสาหกรรมผึ้งและผลิตภัณฑ์ผึ้ง” โดยได้ทำการศึกษาถึงโปรตีนไหมผึ้งในการนำมาเป็นส่วนประกอบเพื่อพัฒนาและประยุกต์ใช้ในระดับอุตสาหกรรม เช่น การแพทย์หรืออุตสาหกรรมอาหาร รวมทั้งเวชสำอางต่าง ๆ 

การศึกษาสารสกัดในการยับยั้งเชื้อไวรัสที่ก่อให้เกิดโรคเริม โดยพบว่า นมผึ้งจากผึ้งแคระ ผึ้งหลวง และผึ้งที่อยู่ในโพรงสามารถยับยั้งอนุภาคไวรัสก่อโรคเริมได้โดยตรง

นอกจากนี้ยังได้ศึกษาเกี่ยวกับเซรามิกรูพรุนมาป็นวัสดุทางเลือกในการบรรจุสารสกัดจากสมุนไพรในการควบคุมไรผึ้ง

วช.ตระหนักถึงความสำคัญของผึ้งและผลิตภัณฑ์จากผึ้ง จึงได้จัดการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการ เรื่อง มาตรฐานการเลี้ยงผึ้งและการถ่ายทอดเทคโนโลยีที่เกี่ยวข้องขึ้น ซึ่งมีเกษตรกรให้ความสนใจเข้าร่วมอบรมมากกว่า 200 คน

ในช่วงบ่ายยังมีการสาธิตการถ่ายทอดเทคโนโลยีเซรามิกรูพรุนเพื่อควบคุมโรคในผึ้งและการผลิตเวชสำอางจากผลิตภัณฑ์ผึ้ง โดยเฉพาะกิจกรรมหลัง เป็นการทำสครับนมผึ้ง ได้รับความสนใจช่วยกันทำเป็นทีมอย่างสนุกสนาน